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海報新聞記者 孫淼 濟(jì)南報道
從公社衛(wèi)生所的基層中醫(yī)到第三屆國醫(yī)大師，五十余載，醫(yī)路漫漫，從事中醫(yī)臨床以來，李佃貴診治患者逾10萬人次，保留病案已有3萬多份。臨床實踐中，李佃貴發(fā)現(xiàn)，在來自全國各地的眾多患者，甚至慕名而來的海外患者中，脾胃病是一個最常見的、多發(fā)的疾病之一。近日，在接受《醫(yī)脈相承——國醫(yī)名師訪談錄》欄目組專訪時，李佃貴對如今越來越多人患脾胃病的原因作出了詳細(xì)解釋。
【記者】您在脾胃病臨床診療及學(xué)術(shù)科研方面做了大量的工作，那么，您覺得為什么現(xiàn)在的脾胃病的患病率越來越高呢？是國人的體質(zhì)易患有脾胃病，還是我們吃錯了什么呢？
【李佃貴】脾胃病越來越多，這與當(dāng)代人的生活習(xí)慣、飲食的質(zhì)量和飲食習(xí)慣都有著重要的關(guān)系。從中醫(yī)講脾胃為后天之本，生血化氣之源，是人體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)的主要來源。所以說脾胃病現(xiàn)在越來越多，與時代有很重要的關(guān)系。比如說我們現(xiàn)在的飲食節(jié)律跟正常人的生理規(guī)律有好多差距，飲食節(jié)律、結(jié)構(gòu)以及飲食的質(zhì)量都與人體的生理規(guī)律也有差距。正常的、健康的飲食節(jié)律應(yīng)該是早晨吃好、中午吃飽、晚上吃少�？墒乾F(xiàn)在很多上班族就失去了這個規(guī)律，早晨隨便吃一點(diǎn)、中午湊合吃一點(diǎn)、晚上下班大吃大喝。所以，飲食的節(jié)律不好。
第二就是飲食質(zhì)量不一樣。維護(hù)正常人體健康的飲食規(guī)律應(yīng)該是三分葷七分素，以素食為主，現(xiàn)在我們的飲食太過油膩。飲食油膩也是引起脾胃病的一個重要原因。隨便吃，想吃什么吃什么，什么香就吃什么，沒有健康的飲食結(jié)構(gòu)。
再一個綠色食品減少了，也是對脾胃的損傷。因此，如今脾胃病越來越多，也成為人體早期衰老和慢性疾病越來越多的一個重要因素。
【記者】您一直強(qiáng)調(diào)脾胃病不僅局限于消化道疾病，還可能涉及身體的其他的系統(tǒng)，對嗎？
【李佃貴】對，脾胃為后天之本，生血化氣之源。從五行角度講，它屬土，脾胃不好，可以影響各個臟器功能，包括心、肝、腎、肺等。脾胃的功能不好了，各個臟器都可以出現(xiàn)各種不同的疾病。
【記者】那么，大眾十分關(guān)注高尿酸、高血糖、高血脂等，是否都與脾胃的運(yùn)化有關(guān)呢？
【李佃貴】都有關(guān)系，因為脾胃運(yùn)化不好，脾主運(yùn)化，水濕停留在體內(nèi)，運(yùn)化不出去，愈久就變成了“濁毒”，像高尿酸、高血脂這都算體內(nèi)的“濁毒”物質(zhì)，就是脾胃運(yùn)化不好，不能把它及時的排出去，或者不能把它轉(zhuǎn)化成其他營養(yǎng)物質(zhì)，它就變成了“濁毒”物質(zhì)，導(dǎo)致人體得病，如高血脂、高血糖、高尿酸等。