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海報新聞記者 孫淼 濟(jì)南報道
人生于天地之間，受自然規(guī)律的支配和制約，則需順應(yīng)四季氣候變換，以期“盡終其天年，度百歲乃去”。《素問·四氣調(diào)神大論》強(qiáng)調(diào)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根�！倍救f物生長緩慢，人體腠理固密，陽氣內(nèi)斂，此時膏方補(bǔ)益，可為來年提供更多的物質(zhì)儲備，使人精力充沛，抵抗力增強(qiáng)，故有“冬令進(jìn)補(bǔ)”之說。
日前，第四屆國醫(yī)大師施杞在接受《醫(yī)脈相承——國醫(yī)名師訪談錄》欄目組專訪時表示，中醫(yī)膏方，又稱膏滋，在我國有三千年的悠久歷史，突出調(diào)治與補(bǔ)益的統(tǒng)一，燮理陰陽，調(diào)和氣血，最終達(dá)到陰陽平衡的健康狀態(tài)，具有“未病先防、既病防變、病后防復(fù)”的作用。嚴(yán)格講，膏方一年四季都可以用。但是比較多是冬季膏方，其次是夏季膏方，夏季膏方重在清暑消熱、溫陽，冬季的膏方則重在滋陰溫補(bǔ)，不僅是針對當(dāng)下，還要兼顧全年的保健養(yǎng)生。
“多年來，膏方因其具有藥物濃度高、藥效穩(wěn)定、口味怡人、體積小、服用方便、便于攜帶等優(yōu)點而深受公眾歡迎�！笔╄奖硎荆垢喾竭_(dá)到預(yù)期的效果，膏方首先要做到“五好”，即：開好方、配好藥、熬好膏、服好藥、保管好。
其中，施杞對“開好方”“熬好膏”等環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)介紹：開好方，中醫(yī)醫(yī)生在開方的時候，需要將局部與整體、病與證、身與心結(jié)合起來，根據(jù)人的不同體質(zhì)、臨床表現(xiàn)而確立不同處方，這樣來追求精、氣、神合一。熬好膏，膏方的熬制十分講究，中醫(yī)講“無膠不膏”。膏是中醫(yī)“丸、散、膏、丹、湯”五大劑型之一，單純藥來煎成不了膏，即使?jié)饪s也成不了膏，必定要放膠進(jìn)去才能夠成形為膏。所以必然要用膠，現(xiàn)在質(zhì)量最好的便是東阿阿膠。除了阿膠外，還會用龜甲膠、鱉甲膠、鹿角膠。阿膠性平，龜甲膠性涼，鹿角膠性溫，所以這三個膠通常搭配使用，可以很好地加固人體根基。一般來說，若老年人體質(zhì)較虛，以進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)為主，那么通常是“1+2”，即一個阿膠，再加一個龜板膠、鹿角膠，或者鱉甲膠、鹿角膠。以阿膠為基礎(chǔ)，配上其他的，不僅可以很好的幫助成膏，阿膠以驢皮提煉而來，它本身有很好的養(yǎng)生作用，滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)肝、補(bǔ)腎。再跟其他的藥配合起來，其他的藥因阿膠而凸顯它的優(yōu)勢，而阿膠的加入也讓這料膏方更能夠彰顯滋補(bǔ)根基，整體調(diào)理的特色。
“當(dāng)然，作為藥食同源的中藥材，一般體質(zhì)較弱，沒有很復(fù)雜的其他的基礎(chǔ)病，也可單獨食用阿膠。”施杞介紹說，一般250克阿膠加一斤黃酒，把它浸一個晚上，然后用水蒸，把阿膠蒸化了，然后進(jìn)行調(diào)和，使之與黃酒充分融合，就吸收了精華。將它裝在一個瓶里，涼了以后放在冰箱冷藏，每天早飯前半小時、晚上睡前一小時，用湯匙輕輕一調(diào)，加開水稀釋喝下去即可。
眾所周知，養(yǎng)生延年和防病治病是內(nèi)服膏方調(diào)治的兩大重點�！敖陙恚喾皆诩膊≈委燁I(lǐng)域內(nèi)的發(fā)展也極為迅速�！笔╄奖硎�，慢性筋骨病屬中醫(yī)學(xué)“痹病”范疇，是由于風(fēng)、寒、濕、熱等外邪侵襲人體，閉阻經(jīng)絡(luò)，氣血運行不暢所致。以肌肉、筋骨、關(guān)節(jié)發(fā)生酸痛麻木、屈伸不利，甚或關(guān)節(jié)腫大灼熱等為主要表現(xiàn)的病證。肝脾腎虧虛為其本，外邪侵襲、痰瘀痹阻經(jīng)絡(luò)為其標(biāo)，總屬本虛標(biāo)實之證。膏方中丹參、川芎、當(dāng)歸、紅花、沒藥、三七等可活血化瘀；秦艽、羌活、獨活等可祛風(fēng)通絡(luò)止痛；熟地、山茱萸、杜仲、補(bǔ)骨脂等可以補(bǔ)腎填精，共奏活血祛瘀止痛，祛風(fēng)除濕通痹，滋補(bǔ)肝腎，健脾益氣之效。