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過了冬至就進(jìn)入中醫(yī)說的“封藏之季”。老百姓都知道，這個(gè)季節(jié)對(duì)身體來說是很重要的�！叭叛a(bǔ)一冬，來年無病痛”“冬季進(jìn)補(bǔ)，來年打虎”，當(dāng)下人們都希望自己身體抗病能力能強(qiáng)一點(diǎn)，面對(duì)各種病毒、流感以及流年的各種大毛小病，身體更能多幾分勝算。
真的冬天補(bǔ)好了，來年身體就會(huì)更好嗎？這是為什么？
中醫(yī)認(rèn)為，冬季養(yǎng)生必須遵循一個(gè)“藏”字，這個(gè)藏包含兩層意思，一個(gè)是減少消耗，一個(gè)是增加補(bǔ)充。因?yàn)槎瑢?duì)應(yīng)著中醫(yī)的腎，中醫(yī)認(rèn)為腎是人體的根基，冬天要給植物的根子“冬灌”，少消耗，多補(bǔ)益就是對(duì)身體的“冬灌”。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》冬季養(yǎng)生提到“早臥晚起，無擾乎陽”，就是早睡晚起，隨著太陽升降來作息，因?yàn)槎熳匀唤绾腿梭w的陽氣都弱，要最大限度的跟隨太陽的節(jié)律，因?yàn)樘柺顷枤獾脑慈^“萬物生長(zhǎng)靠太陽”。而“去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪”，就是冬天不要大汗，不要過度運(yùn)動(dòng)，不要讓毛孔大開而受寒。
如果將生命比作一根燃燒的蠟燭，那么，蠟燭的長(zhǎng)短粗細(xì)決定了火苗的燃燒時(shí)間。冬天要調(diào)暗火苗，讓代謝降低下來，讓火苗燃燒得時(shí)間更長(zhǎng)，而世界范圍內(nèi)的長(zhǎng)壽地區(qū)，多是四季分明，冬天很冷的，寒冷的冬天給那里的人們提高了節(jié)能，節(jié)約蠟燭的機(jī)會(huì)。比如我國(guó)東北，一直有冬天“貓冬”的習(xí)慣，冬天很少外出，甚至就在熱炕上蜷縮，看似比南方人要懶，但卻保證了在相對(duì)貧瘠的生活條件下的健康。因?yàn)椤柏埗本褪菍?duì)《黃帝內(nèi)經(jīng)》“冬三月”養(yǎng)生的踐行，就是在節(jié)約蠟燭。
中醫(yī)講，“陽在外，陰之使也；陰在內(nèi)，陽之守也”，冬天補(bǔ)陰就是為功能的轉(zhuǎn)化打基礎(chǔ)。那么，如何遵循“冬藏”規(guī)律？
冬藏藏的“陰”更側(cè)重在肝血、腎精，因?yàn)椤芭右愿螢橄忍�，男子以腎為先天”，肝血和腎精分別是男女的生命根基，生命蠟燭，而肝血和腎精又是互相依存和轉(zhuǎn)化的，所謂“肝腎同源”，補(bǔ)肝血有助于益腎精，補(bǔ)腎精可以充肝血。所以，歷朝歷代，中醫(yī)在冬天補(bǔ)益，始終不離阿膠、黃精、桑葚、枸杞等等，因?yàn)樗鼈儾粌H入肝經(jīng)可以補(bǔ)肝血，還入腎經(jīng)，可以益腎精，不僅兼顧到了肝腎這兩個(gè)生命之根，而且可以男女通吃。因?yàn)闊o論男女，都要遵循“冬藏”的規(guī)律，雖然男女對(duì)蠟燭的消耗方式不同，但都會(huì)走向血虛精虧的結(jié)果，所以只有利用“冬藏”之際，及時(shí)通過補(bǔ)肝血益腎精來完成“冬灌”“培根”。
冬令進(jìn)補(bǔ)食阿膠，淵源已久，因阿膠，補(bǔ)血滋陰，緩緩而補(bǔ)，入肝，入腎，正符合冬季養(yǎng)藏之道，所謂“奉陰者壽”�！鞍⒛z是補(bǔ)養(yǎng)藥，對(duì)女性的經(jīng)、孕、胎、 產(chǎn)各個(gè)生理階段都很好，可以維護(hù)女人一生”。第二屆國(guó)醫(yī)大師唐祖宣談及阿膠也建議道，“阿膠服用的最佳時(shí)間為每天早上飯前空腹服用”，“每天早上早飯前服用阿膠能夠達(dá)到最高的吸收率，早上服用阿膠，人體能夠很好的吸收阿膠的成分，能夠起到比較好的滋補(bǔ)身體的功效�！�