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海報(bào)新聞?dòng)浾?秦文 張藝珅 濟(jì)南報(bào)道
8月7日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于18批次食品不合格情況的通告。
通告顯示，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品共24大類食品1148批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、調(diào)味品等8大類食品18批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、食品添加劑與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、生物毒素等問(wèn)題。
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
�。ㄒ唬椙f市薛城區(qū)開(kāi)源便利煙酒綜合店銷(xiāo)售的姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
�。ǘ┿y座集團(tuán)德州商城有限公司陵城分公司銷(xiāo)售的小黃魚(yú)（冰鮮小黃花魚(yú)），五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。銀座集團(tuán)德州商城有限公司陵城分公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
�。ㄈ┼i城縣樂(lè)家勛超市連鎖有限公司盛世華庭店銷(xiāo)售的蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
�。ㄋ模┨┌彩嗅吩绤^(qū)今鮮配生鮮店銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
�。ㄎ澹湹慢埳虡I(yè)集團(tuán)有限公司臨沂羅莊商場(chǎng)銷(xiāo)售的黃瓜，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。麥德龍商業(yè)集團(tuán)有限公司臨沂羅莊商場(chǎng)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
�。┎龢�(lè)縣華玲蔬菜水果店銷(xiāo)售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
�。ㄆ撸┝荷娇h蔡玉珍蔬菜門(mén)市部銷(xiāo)售的紅辣椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
�。ò耍�(jì)南市天橋區(qū)志成水產(chǎn)行銷(xiāo)售的鱸魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
�。ㄒ唬┼u平黃山德盛驢肉火燒坊自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
�。ǘ┩Ｊ形牡菂^(qū)玉玨便利店銷(xiāo)售的標(biāo)稱為威海市鑫海園釀造廠生產(chǎn)的芝麻黃豆醬（釀造醬）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/9/24，規(guī)格型號(hào)：1kg/袋），安賽蜜不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。威海市鑫海園釀造廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（三）濰坊經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)佰潤(rùn)超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱為大城縣韓裴莊美達(dá)食品廠生產(chǎn)的綠豆餅（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/3/19，規(guī)格型號(hào)：375克/袋），檸檬黃和亮藍(lán)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）新泰市樂(lè)好家超市有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱為日照市華夏食品有限公司生產(chǎn)的魚(yú)鹵醬菜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/3/16，規(guī)格型號(hào)：305g/袋），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、食品添加劑與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問(wèn)題
�。ㄒ唬┣鄭u市鄭莊脂渣食品有限公司生產(chǎn)的紅燒獅子頭（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/3/16，規(guī)格型號(hào)：400克/袋），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。
（二）棗莊市市中區(qū)愛(ài)玲百貨超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱為巨野縣信威粉條有限公司生產(chǎn)的鑫傅貴粉條（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/10/6，規(guī)格型號(hào)：稱重計(jì)量銷(xiāo)售），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。
四、微生物污染問(wèn)題
�。ㄒ唬�(jì)南喜飛飛餐飲服務(wù)合伙企業(yè)（有限合伙）使用的復(fù)用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
�。ǘ┮誓峡h八禧火鍋店使用的自消毒碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
煙臺(tái)市牟平區(qū)水道鎮(zhèn)鑫泰綜合商店銷(xiāo)售的原味黑瓜子，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、生物毒素問(wèn)題
樂(lè)陵市于洋水餃家常菜館購(gòu)進(jìn)的花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
通告顯示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。