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海報新聞記者 田柳 北京報道
7月2日，海報新聞記者從國家市場監(jiān)督管理總局獲悉，近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢1257批次樣品，檢出13批次樣品不合格。其中涉及嬰兒配方奶粉、輔食營養(yǎng)包等產品。
根據(jù)市場監(jiān)管總局的通告，黑龍江省哈爾濱市道外區(qū)超級寶貝母嬰童生活館銷售的、標稱黑龍江省農墾龍王食品有限責任公司生產的龍貝樂嬰兒配方奶粉（0—6月齡，1段），其中克羅諾桿菌屬不符合食品安全國家標準。
市場監(jiān)管總局表示，克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌），為革蘭氏陰性，是一種食源性的條件致病菌，嬰兒是高危人群，臨床癥狀初期為腹瀉、腹痛，少數(shù)伴有惡心、嘔吐等。嬰兒配方食品是嬰兒感染克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）的主要渠道。
《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》（GB 29921—2021）中規(guī)定，嬰兒（0—6月齡）配方食品中同一批次產品3個獨立包裝樣品均不允許檢出克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）。嬰兒配方食品中克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）不達標的原因，可能是產品原料中微生物控制欠佳；也可能是加工過程中關鍵控制點控制不足。
目前，屬地市場監(jiān)管局已督促企業(yè)下架、召回不合格食品，并對該生產企業(yè)、企業(yè)法定代表人及食品安全總監(jiān)等相關責任人予以行政處罰。
另外，重慶市渝北區(qū)蓓臻母嬰用品店銷售的、標稱江蘇佳慧龍生物科技有限公司委托廣東亨盛維嘉食品工業(yè)有限公司生產的恬橙嬰幼兒輔食營養(yǎng)包，其中維生素K1含量既不符合食品安全國家標準規(guī)定，也不符合產品標簽標示要求。
據(jù)市場監(jiān)管總局的解釋，維生素K1是一種脂溶性維生素，是肝內合成凝血酶原的必需物質。維生素K1缺乏可能會造成凝血障礙�！妒称钒踩珖覙藴� 輔食營養(yǎng)補充品》（GB 22570—2014）中規(guī)定，適用于6—60月齡的輔食營養(yǎng)素撒劑中維生素K1每日份含量應在4.5—9.0μg范圍內；《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432—2013）中規(guī)定，在產品保質期內，能量和營養(yǎng)成分的實際含量不應低于標示值的80%。
輔食營養(yǎng)素補充食品、輔食營養(yǎng)素補充片、輔食營養(yǎng)素撒劑中維生素K1含量不達標的原因，可能是原輔料用食品營養(yǎng)強化劑不符合質量要求；也可能是生產加工過程中攪拌不均勻；還可能是在加工或儲存過程中損失。